Emprendedoras de Alerce fortalecen sus conocimientos en elaboración de masa hojaldre

Un grupo de emprendedoras de Alerce continúa fortaleciendo sus capacidades gracias a una nueva jornada de capacitación técnica desarrollada en el sector, enfocada esta vez en la elaboración de masa hojaldre.

Durante el taller, dirigido por el instructor Luis, las participantes aprendieron técnicas especializadas que permiten optimizar tiempos de preparación y mejorar los procesos productivos. La capacitación incluyó la enseñanza de cinco métodos distintos para la elaboración de esta versátil masa, ampliamente utilizada en productos de panadería y pastelería.

Desde la Delegación Territorial de Alerce destacaron la importancia de este tipo de iniciativas para potenciar el desarrollo económico local. El delegado Cristian Pino señaló que estas acciones forman parte del compromiso impulsado por el alcalde Rodrigo Wainraihgt para apoyar y fortalecer el emprendimiento en los distintos sectores de la comuna.

Las participantes valoraron la oportunidad de adquirir nuevas herramientas que les permitirán diversificar su oferta y mejorar sus emprendimientos, contribuyendo además al crecimiento de la economía local.

Con este tipo de actividades, Alerce continúa avanzando en la generación de espacios de aprendizaje y desarrollo para quienes apuestan por emprender y crear nuevas oportunidades en la comunidad.