Con el objetivo de fortalecer el orden, la seguridad y el buen funcionamiento de los espacios de comercio local, el Concejo Municipal de Puerto Montt aprobó por unanimidad una nueva ordenanza que regulará el funcionamiento de las ferias y mercados municipales de la comuna. El instrumento, que había sido solicitado por los propios locatarios, establece normas claras para la administración y operación de las 12 ferias y mercados municipales, buscando entregar mayor transparenci

Ariel Vivero Silva - Académico carrera de Nutrición y Dietética de la USS sede De la Patagonia Los edulcorantes no nutritivos (ENN) se diseñaron para responder a un problema muy concreto: mantener el sabor dulce sin las consecuencias metabólicas del azúcar, especialmente en personas con obesidad y/o diabetes. Los estudios apoyan la hipótesis de que son útiles en el control glicémico agudo, en la reducción del consumo de calorías y que no producen caries, cuando son reemplaza